Farfalle arcobalena

• Farfalle arcobaleno is gekleurde vlinderpasta, vaak gemaakt met natuurlijke kleurstoffen zoals:

  • Rood van biet of tomaat

  • Groen van spinazie of basilicum

  • Oranje van wortel of paprika

  • Zwart van inktvisinkt

De kleuren geven het gerecht een vrolijk en feestelijk uiterlijk, maar meestal is de smaak nog vrij neutraal (tenzij specifieke smaakmakers zijn toegevoegd).

Hoe wordt het gegeten?

Je kunt farfalle arcobaleno gebruiken in:

• Koude pastasalades

• Lichte room- of pestosauzen

• Als vrolijke blikvanger bij feestjes of kindergerechten

• Je kunt Farfalle Arcobaleno eenvoudig serveren met een scheutje olijfolie of gesmolten boter en een beetje Parmezaanse kaas, zodat de kleuren goed tot hun recht komen.

  Deze pasta is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een smakelijke toevoeging aan diverse gerechten.