Pane carasau.

Dit flinterdunne brood, zorgvuldig gebakken onder stenen in traditionele ovens, is een ware culinaire schat. Ontstaan uit de behoefte van herders om voedsel te hebben dat lang houdbaar is tijdens hun trek door de bergen, is dit brood een ware testament van ambacht en inventiviteit. Elk dun laagje deeg wordt met precisie gebakken, waardoor het brood niet alleen een knapperige textuur krijgt, maar ook zijn lange houdbaarheid behoudt. De subtiele smaak en de authentieke bereidingswijze maken dit brood een onmisbaar element in de culinaire geschiedenis en een heerlijke lekkernij om van te genieten, zowel voor herders als voor liefhebbers van traditionele gerechten.